海膽蒸蛋的家常做法，具有化痰消腫功效，海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽黃，海膽黃的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、硫胺素、脂肪酸等，所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用，中醫認為海膽卵味咸性平，具有軟堅散結、化痰消腫之功效。
黃豆芽怎么做好吃，具有清熱明目的功效，黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分，具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
薏米紅豆芡實粥的功效，有清心養神功效，紅豆薏米芡實粥可以說是非常受歡迎的粥品之一，主要由薏米、芡實、紅豆制成的，紅豆具有清心養神、健脾益腎的功效，米能祛濕去水腫，芡實則有補脾止瀉、益腎固精的功效。
冰糖銀耳燕窩的功效，具有養陰潤燥功效，冰糖銀耳燕窩是一道美味的菜肴，晶瑩剔透，燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳的功效，主治久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎膈反胃、體虛遺精、小便頻數等癥。
干煸土豆絲的家常做法，有降糖降脂功效，干煸土豆絲是一道簡單的家常菜，屬于川菜、湘菜系菜品，降糖降脂：土豆能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。
土豆燒雞塊的家常做法，有和胃調中功效，土豆燒雞塊是一道經典的家常菜，以土豆與雞塊為主料制作而成的菜肴，土豆具有和胃調中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強身、美容抗衰的功效。
黃豆燉豬蹄的功效，具有美容養顏的功效，黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜，其中的黃豆含有高品質的蛋白質，而豬蹄中也有豐富的膠原蛋白，二者搭配適合多種人群食用，為體弱者的_補品，還具有美容養顏、抗衰老的作用。
黃豆排骨湯的功效，具有健脾養血的功效，黃豆排骨湯以帶髓排骨和黃豆為主組成，其中豬脊髓可使髓海充足、大腦強健，黃豆健脾養血并富含活躍腦神經有益成分，二者合用具有健腦益神、養血寧心的功效。
豆豉鯪魚油麥菜的功效，有化痰止咳功效，油麥菜是一種低熱量、高營養的蔬菜，營養價值非常高，含有大量維生素A、B1、B2、鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分，有“鳳尾”之稱，具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。
油麥菜沙拉的功效，具有清燥潤肺的功效，油麥菜是一種低熱量、高營養的蔬菜，營養價值略高于生菜而遠遠優于萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效，通常以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料，熟食可炒食，也可涮食，味道_。
蠔油油麥菜的功效，具有鎮痛催眠的功效，油麥菜是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，油麥菜因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
豬蹄的家常做法，具有補虛弱填腎精功效，豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品，具有補虛弱、填腎精、健采膝等功效，含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分，還含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱等有良好的治療作用。
醬爆豬肝的功效，具有抗氧化防衰老功效，豬肝是豬體內儲存養料和解毒的重要器官，其鐵質含量非常豐富，豬肝中含有維生素c和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能有效的抑制腫瘤細胞產生。
蕨菜炒臘肉的功效，具有清熱解毒的功效，蕨菜別稱拳頭菜、貓爪、_菜等，營養價值非常高，嫩葉含鉀、鈣、鎂、蕨素、蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇等，此外還含有18種氨基酸，現代研究認為蕨菜具有清熱解毒、利濕滑腸的功效。
蒜苔炒臘腸的功效，具有明顯降血脂作用，蒜苔的營養價值非常高，含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等成分，其中含有的粗纖維可預防便秘，豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用。
西芹炒蝦仁的功效，具有降血壓健胃功效，西芹是一種保健蔬菜，別稱西洋芹菜、美國芹菜等，和本芹(中國芹菜)具有相同的營養和食療價值，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。
蠔油油麥菜的功效，具有化痰止咳的功效，油麥菜是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，化痰止咳：油麥菜對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度并且使之容易咳出。
赤小豆薏米粥的功效，具有健脾利胃功效，赤小豆別稱紅飯豆、蛋白豆、赤山豆等，健脾利胃：赤小豆煮粥食之有健脾胃、利水濕的作用，因此凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
紅燒豬蹄的功效及做法，有美容養顏功效，紅燒豬蹄是一道傳統的漢族名菜，屬于川菜、湘菜或者粵菜，具有美容養顏的功效，經常有助于脾胃健康，以豬蹄為主要食材的家常菜，味濃適口，肥而不膩，營養價值豐富，含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物。
五香鹵豬蹄的功效，有延緩皮膚衰老功效， 五香鹵豬蹄是一道流行于川渝地區的色香味俱全的傳統名肴，豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，能有效_機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
