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春分時節,多吃七種水果鮮甜多汁營養足

來源：滄州明潔藥用包裝有限公司發布時間：2023/3/20 9:58:29

春分節氣正值仲春之際，天氣忽冷忽熱、氣候變化無常，在飲食方面，適當吃些水果是必需的，不僅可以補充水分和維C，還有利于緩解春燥。不同的季節要吃不同時令的水果，隨著春分的到來，給大家推薦這個時節必吃的7種“高維C”水果，既營養豐富還可養生保健，現在吃正當時。

1、桑葚
春分節氣正是桑葚成熟的時節，桑葚一般呈暗紫色，味道酸甜可口，而且豐富的維生素C和鐵元素，既可以當水果吃，也可以作為藥引，所以被人們稱為“民間圣果”。在春分節氣前后常食用桑葚，不僅能強健脾胃、生津止渴、滋陰養血，還能顯著提高人體免疫力。
桑椹新鮮食用之前，建議先放入鹽水浸泡10分鐘，再流水沖洗干凈。由于果期短，保存時間短暫，我們可以做成桑葚醬、桑葚酒、桑葚蜂蜜膏等美食，保存期能更長點。

2、櫻桃
櫻桃也是春分時節新鮮的水果之一，素有“春果一枝”的美譽。櫻桃色澤鮮艷，味美多汁，果實肉厚，里面含有很多的果糖，維生素，尤其含鐵量特別高，超了柑橘，梨以及蘋果。春天多吃櫻桃，能健脾開胃、補中益氣的作用，讓面部肌膚紅潤嫩白。
由于櫻桃是農藥殘留比例較高的水果，食用之前，建議用淘米水加少許鹽泡浸清洗，讓農藥不殘留。

3、草莓
陽春三月，紅彤彤的草莓長勢喜人，許多人都到近郊的草莓園采摘新鮮的果實。草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸甜爽口，齒頰留香，由于草莓含有豐富的果膠與纖維素，維生素C含量約是蘋果的11倍，有幫助消化的功效，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到去火解毒作用。

草莓雖然看著誘人可口，但卻是臟的水果之一，多少都會沾染一些泥土、灰塵乃至細菌等，不能簡單地用水沖沖吃。用淡鹽水或淘米水浸泡10分鐘，再用流動水沖凈，清洗時不要把蒂頭去掉，以防病從口入。

4、菠蘿
菠蘿是現在正當季的熱帶水果之一，肉色金黃，氣味芳香，酸甜可口，含有豐富的維生素、菠蘿酶、礦物質和果糖等。春分適當的吃菠蘿對身體有好處，能夠增加人們的食欲，還能起到消炎、除水腫的作用。日常除了鮮食外，菠蘿還可以做罐頭，與肉搭配烹飪，例如菠蘿咕嚕肉，味道更甜美。
不過，菠蘿中的蛋白酶易出現口舌發麻等過敏現象。所以食用時，建議去皮后將果肉切塊，放在稀鹽水中浸泡若干分鐘后才能食用。

5、枇杷
這段時間，正是枇杷大量成熟的季節，這時候的枇杷金黃誘人，誘人的香氣喚醒了整個春天，吃進嘴中汁多味甜，清爽潤喉，風味特別，營養豐富。而且枇杷全身是寶，其葉、根、花均可入藥，春季食用枇杷有增進食欲、幫助消化、潤肺止咳的功效。
枇杷除了鮮食，還可以做枇杷膏，用枇杷燉湯，如：枇杷雪梨湯、川貝燉枇杷、枇杷銀耳羹等，相對而言，煮熟吃效果會比生吃的止咳效果更加明顯一些。

6、梨
梨屬于一種清咽利嗓的水果，口感清脆，汁水多，膳食纖維及維生素C的含量也相當豐富，是春季不能錯過的水果之一。春分后人體很容易嗓子干咳嗽，用梨清肺再好不過了。
梨子除了生吃，還可以用破壁機榨汁喝，常喝梨汁可以潤肺生津，或搭配冰糖蒸熟了吃，止咳化痰。或把生梨搭配銀耳、冰糖燉湯，這樣喝可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。