食品包裝瓶在我們生活當中無處不在,食品包裝材料的屢屢再現的?,F在的酒瓶、塑料瓶和牛奶瓶等食品包裝瓶不但設計精美,而且在功能上也頗有新意:或者讓消費者使用更加便利,或者讓食品在包裝里還能被再加工,從而達到自動保鮮和保溫的效果。
啤酒蓋:自動抽氧保鮮,美國某生產啤酒瓶蓋的企業研制出一種特別的啤酒瓶蓋,把它蓋在啤酒瓶上,即可抽出混入瓶內的氧氣,防止啤酒因氧化而失鮮。
奶瓶:根據熱度自動顯色美國某制瓶公司推出一種新型熱敏塑料奶瓶,這種奶瓶有多種顏色,如溫度過40℃,奶瓶變為白色,這表示奶瓶中的牛奶太燙了;等瓶中的牛奶冷卻后,奶瓶會恢復到原來的顏色。這是利用給制瓶用的聚乙烯注入熱敏性化學元素的原理
在食品包裝中,塑料占據了很大的市場份額,由于其輕便簡潔和各種優異的性能,給人們的生活提供了大的便利,得到成為人們越來越關注的一個重點。而現有的食品包裝行業,廠商的觀念似乎本末倒置,將重點大多放在了包裝外觀上,而忽視了包裝的主要目的—-保護食品,因而市場上出現了很多不合理,選材不正確,甚至生產不合格的產品,使得不但對食品起不到保護作用反而“污染”了食品本身,例如由于包裝材料使用不當,使得未到保質期的食品提前過期;包裝材料質量不達標,使得材料中的有害物品被析出流入食品中。此外由于人們對生活質量越來越高的要求以及市場的開放性和經濟的一體化,我們的產品不會限于國內,對外貿易量的增多,也使得我們對包裝產品的質量安全性方面提出了越來越嚴格的要求。
然而,并不是說化工材料不能用于食品包裝。尤其是塑料,由于其具有易于加工、使用方便等特點,在食品包裝方面有著不可替代的優勢。但各種各樣的塑料由于化學穩定性等方面的不同,在用于食品包裝時,肯定是有各自的條件。如聚丙烯用于微波爐餐盒,可以進行加熱。而聚苯乙烯能用于碗裝方便面盒、快餐盒的制作,但不能放進微波爐進行加熱,更不能用于裝載強酸、強堿性物質。低密度聚乙烯可用于保鮮膜、塑料膜等,當遇到110℃時會出現熱熔現象,所以使用微波爐加熱前,要先取下食品的保鮮膜。用于食品包裝的塑料等化工材料,其生產過程中使用的添加劑也須嚴控。
如果無視各種塑料的不同,在食品包裝上一律封殺,是不足取的。然而如果一些包裝制品和食品生產廠家明知某些材料不能用于食品包裝卻還要為之,那是喪失道德了。
作為相關化工企業,在生產食品包裝材料時,除了嚴格按照標準生產外,還要做好有關標識,告訴用戶該種材料的正確用途,同時積極向消費者普及使用知識,這是必要的。