內容提要: 檸檬因味極酸，肝虛孕婦喜食，故稱益母果或益母子，含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，因為味道特酸，故只能作為上級調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品，能化痰止咳、生津健胃，下面來看一看檸檬怎么吃好吧！

檸檬因味極酸，肝虛孕婦喜食，故稱益母果或益母子，含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，因為味道特酸，故只能作為上級調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品，能化痰止咳、生津健胃，下面來看一看檸檬怎么吃好吧！

蜂蜜檸檬水

【食材】蜂蜜1瓶、檸檬1個、鹽適量。

【做法】①檸檬用水打濕，用鹽搓1～2分鐘，用流水洗干凈，擦干水分，切薄片。②放進干凈的瓶子里，倒進蜂蜜。③封口放進冰箱冷藏腌制5～7天。④取一片檸檬，盛一勺蜂蜜沖入60～70度的溫水，攪勻即可飲用。

【功效】改便秘、美容養顏、祛斑美白。

檸檬蜂蜜茶

【食材】檸檬1個、蜂蜜100g、白開水適量。

【做法】①檸檬稍微洗一下后放上鹽，反復搓洗2～3次后，用清水沖洗干凈，去掉頭尾，切成片。②開水涼到60°左右后，放入檸檬片（看自己接受程度吧2～5片），泡15分鐘左右。③等檸檬水再涼到40°左右后（不燙嘴即可），加入適量的蜂蜜。④攪拌均勻即可飲用，蓋上蓋子也可以放入冰箱冷藏3～4個小時后飲用，味道更佳。

【功效】亢菌、提高免疫力、協助骨膠原生成。

減肥水果茶

【食材】菠蘿半個、橙子半個、蘋果1個、檸檬3片、冰糖適量、蜂蜜適量。

【做法】①菠蘿和橙子去皮后切成4厘米大小的塊，蘋果清洗干凈去核，切成4厘米大小的塊。②切好的水果放清水，防止氧化變黑。③鍋中燒開水，下入切好的水果，大火煮開后，轉中小火煮20分鐘。④然后將冰糖放入，再繼續煮5分鐘，關火可以裝壺享用了。

【功效】減肥、美容、瘦身。

自制檸檬醋

【食材】檸檬4個、黃冰糖400g、白醋1瓶、廣口瓶子1個。

【做法】①檸檬4切頭切尾，中間切片。②一層檸檬一層冰糖，一直放到離瓶口3里面左右。③倒入白醋，密封好，兩周后可以飲用。

【功效】減肥。

檸檬蘋果飲

【食材】蘋果2個、檸檬1個、蜂蜜1勺、老冰糖2塊。

【做法】①檸檬皮擦絲，用鹽搓洗一遍后沖洗干凈瀝干，檸檬榨汁備用，蘋果去皮去核切小丁。②加半碗水和老冰糖，大火煮沸，小火煮10分鐘，加入檸檬皮檸檬汁。③繼續中小火翻炒到透明呈現膠狀，不松散，粘連成團，拌入一勺蜂蜜即可。④瓶子用微波爐或者開水消毒后，裝入密封保存，2～3天后可食用。⑤取一勺兌溫水，酸酸甜甜，帶著檸檬的味道。

【功效】安胎助孕、緩解孕吐。

檸檬胭脂藕

【食材】蓮藕適量、檸檬適量、紫甘藍適量、白糖適量、白醋適量。

【做法】①蓮藕切片，紫甘蘭切碎，榨汁，用篩網過濾，倒入碗中。②檸檬切片，將檸檬汁擠入紫甘藍之中，放入檸檬片。加兩勺白糖，拌勻。③鍋入熱水，放入白醋，下入蓮藕燙熟，撈出入涼水。④將蓮藕放入紫甘蘭汁中，侵泡至上色，裝盤即可。

【功效】健脾開胃、增強免疫力。

腌檸檬

【食材】檸檬2個、白糖適量。

【做法】①首先將檸檬切片。②準備一個玻璃罐，加少許白糖、放一片檸檬。③再放少許白糖，加一片檸檬，按照同樣的方法以此類推，放入全部的檸檬片。④蓋上瓶蓋，密封，冷藏四至五天，即可食用。

【功效】補充維C，解渴生津。