火麻仁別稱麻子仁、大麻子、大麻仁等，為桑科植物大麻的干燥成熟種子，入藥具有潤燥滑腸、通淋活血的功效，對腸燥便秘、消渴、熱淋、風痹、痢疾、月經不調、疥瘡、癬癩等病癥有治療作用，下面我們一起來看一看火麻仁的功效與作用及食用方法吧！

火麻仁的藥用價值

【性味】味甘，性平。

【歸經】脾、胃、大腸經。

【功效】潤燥，滑腸，通淋，活血。治腸燥便秘，消渴，熱淋，風痹，痢疾。月經不調，疥瘡，癬癩。

火麻仁的相關論述

1、《日華子本草》：補虛勞，長肌肉，下乳，止消渴，催生。治橫逆產。

2、《食療本草》：取汁煮粥，去五臟風、潤肺。治關節不通、發落，通血脈。

3、《本草拾遺》：下氣，利小便，去風痹皮頑，炒令香搗碎，小便浸取汁服。

4、《分類草藥性》：治跌打損傷，去瘀血，生新血。

火麻仁的藥用功效

1、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥，可潤滑腸道，刺激排便。

2、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力等癥。

3、補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。

4、利尿：能清掉體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。

5、調經：調理經期過長或是月經過少等的月經不調可與桃仁等配伍，以增活血通經之效。

火麻仁的食用方法

1、火麻仁酒

【材料】火麻仁150克，米酒500克。

【做法】火麻仁研為細末，用米酒浸泡，酌量服。

2、麻仁蘇子粥

【材料】火麻仁15克，紫蘇子10克，粳米適量。

【做法】前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。

3、火麻仁湯

【材料】火麻仁50克，芥菜250克，食鹽、味精、花生油各適量，上湯1500毫升。

【做法】先將火麻仁洗凈，與少量干凈水用石磨磨成漿，再用白紗布過濾，去渣取漿。芥末洗凈切成小段，上湯放鍋內，大火煮開，放入火麻仁漿和芥菜，煮熟后加入花生油、食鹽和味精，調勻即可食用。

4、麻仁粥

【材料】大米120克，火麻仁20克。

【做法】將火麻仁20克、泡浸一夜，搗爛，過慮去殼，候用。將麻仁加水研磨成汁。將大米洗凈煲成粥。后加火麻仁漿小火煮20分鐘。

5、火麻仁綠豆粥

【材料】陳皮兩片，綠豆50克，火麻仁15克，米酌量，鹽少量。

【做法】把陳皮，火麻仁洗干凈，浸泡兩小時，備用，將綠豆洗干凈，浸泡兩小時，備用。將米放進鍋里加水，把陳皮，綠豆，火麻仁放進米鍋里。用小火煮到成粥狀，放入鹽即可。
火麻仁的副作用

火麻仁含有毒蕈堿及膽堿等，若大量食入（60～120克）可發生中毒，臨床癥狀表現為惡心、嘔吐、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、煩躁不安、精神錯亂、手舞足蹈、譫語、狂躁、脈搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷。臨床報道，上述癥狀大多在食后0.5～2小時內發病，長12小時，中毒程度之輕重與進食量的多少成正比。但其病理變化是可逆的，預后良好。果皮中可能含有麻醉性樹脂成分，故用時宜除凈果皮，以防中毒。多食損血脈，滑精氣，婦人多食發帶疾。

火麻仁的藥用宜忌

1、畏牡蠣、白薇，惡茯苓。

2、多食損血脈，滑精氣，婦人多食發帶疾。

3、腸滑者尤忌。

火麻仁的配伍應用

1、配郁李仁：郁李仁質潤苦降，火麻仁潤腸通便，兩藥相合，既可增加瀉下作用，又能制其傷津耗液，一剛一柔，相互為用，用于津枯腸燥等證。

2、配杏仁：杏仁質潤多油，有潤腸通便之功，火麻仁潤燥滑腸，杏仁偏走氣分，火麻仁偏走血分，氣血同治，可用于腸燥氣滯便秘之證。

3、配瓜蔞仁瓜蔞仁可上清肺熱、下潤大腸?；鹇槿蕽櫮c通便、滋陰補虛。兩者相配，潤腸通便作用更顯，可用于腸燥有熱、肺熱咳嗽而便秘者。

火麻仁的藥用選方

1、治產后血不去：麻子五升，搗，以酒一斗漬一宿，明旦去滓，溫服一升，先食服，不瘥，夜服一升。忌房事一月，將養如初產法。

2、治風水腹大，臍腰重痛，不可轉動：冬麻子半升，碎，水研濾取汁，米二合，以麻子汁煮作稀粥，著蔥、椒、姜、豉，空心食之。

3、治虛勞，下焦虛熱，骨節煩疼，肌肉急，小便不利，大便數少，吸吸口燥少氣：大麻仁五合，研，水二升，煮去半分，服。

4、治婦人月水不利，或至兩三月、半年、一年不通者：桃仁二升，麻孑仁二升，合搗，酒一斗，漬一宿，服一升，日三夜一。

5、治五淋，小便赤少，莖中疼痛：冬麻子一升，杵研，濾取汁二升，和米三合，煮粥，著蔥、椒及熟煮，空心服之。

6、治大渴，日食數斗，小便赤澀者：麻子一升，水三升，煮三、四沸，取汁飲之。

7、治小兒赤白痢，體弱不堪，困重者：麻子一合，炒令香熟，末服一錢匕，蜜、漿水和服。

8、治妊娠損動后腹痛：冬麻子一升，杵碎熬，以水二斗，煮取汁，熱沸，分為三、四服。

9、治聘耳，膿水不止：麻子一合，花胭脂一分。都研為末，滿耳塞藥，以綿輕擁。

10、治白痢：麻子汁，煮取綠豆，空腹飽服。

11、治嘔逆：麻仁三合，熬，搗，以水研取汁，著少鹽吃。

12、治小兒頭面瘡疥：麻子五升末之，以水和絞取汁，與蜜和敷之。

13、治小兒疳瘡：搗麻子敷之，日六、七度。

14、治大便不通：研麻子，以米雜為粥食之。

15、治瘭疽著手足肩背，忽發累累如赤豆，剝之汁出者：麻子熬作末，摩上良。

16、治赤流腫丹毒：搗大麻子水和敷之。

17、治湯火傷：火麻仁、黃柏、黃梔子，共研末，調豬脂涂。